Resep Membuat Ampela Panggang Bumbu Opor

Dunia-Masak Resep dan cara membuat Ampela Panggang Bumbu Opor Enak dan mudah, bagi kalian yang suka dengan opor, bisa kok coba-coba resep masakan yang satu ini, yuk cek cara pembuatannya.

Dunia-Masak - Resep Membuat Ampela Panggang Bumbu Opor

Bahan - Bahan yang di perlukan : 

1. Ampela sebanyak 500 gram, dan cuci bersih.
2. Daun Jeruk sebanyak 3 lembar.
3. Daun Salam sebanyak 2 lembar.
4. Jahe sepanjang 1 cm, kemudian memarkan.
5. Lengkuas sepanjang 2 cm, kemudian memarkan.
6. Serai sebanyak 1 batang, kemudian memarkan
7. Santan kentatn sebanyak 200 ml.
8. Gula merah sebanyak 1 sendok teh.
9. Garam sebanyak 1 sendok teh
10. Merica bubuk sebanyak 1/2 sendok teh.
11. Minyak goreng 2 sendok makan, di gunakan untuk menumis.
12. Tusuk sate sebanyak 6 buah.

 Baca Juga : Resep Membuat Tumis Cuciwi Tumis Asin

Bahan - Bahan yang di perlukan untuk membuat bumbu halus :

1. Bawang merah sebanyak 6 butir.
2. Bawang putih sebanyak 3 siung
3. Kemiri sebanyak 1 butir.
4. Ketumbar sebanyak 1 sendok teh.
5. Jinten 1 sendok teh.

Baca Juga : Resep Membuat Puding Coklat Lapis Biskuit Enak

Cara Pembuatan :  

1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas dan serai hingga harum.
2. Kemudian masukkan ampela dan aduk rata. Tambahkan santan, gula, garam, dan merica, masak hingga cairan meresap dan matang, kemudian angkat.
3. Tusukkan ampla pada tusukan sate tersebut, kemudian bakar selama 20 menit sambil di bolak-bail hingga berubah warna kecoklatan, setelah itu angkat dan sajikan selagi hangat.

   

ADS HERE !!!